大寒

１月２０日は大寒といって一年で一番寒い日といわれていますよね。ここ静岡でも、大寒の２０日の朝はとても寒かったです。 大寒の日は水に含まれる細菌が少なく、この日に仕込まれる酒やお味噌はとてもおいしくなると聞いたことがあります。 ...